Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο σκόρδο σκοτώνονται σε λάδι.
- Προστίθεται όλο το εσωτερικό κονίαμα, συμπεριλαμβανομένου του πλυμένου ρυζιού και του πλιγούρι.
- Το πλιγούρι και το ρύζι ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν.
- Όταν ψηθεί, ο πάτος κλείνει και αφήνεται στην άκρη.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 ποτήρια νερό και βράζουμε τις πιπεριές για λίγα λεπτά (μαλακώνει λίγο).
- Γεμίζουμε τις πιπεριές με γέμιση και τις βάζουμε στο στόμιο των ντοματών που κόψαμε μικρές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με τη σειρά.
- Βάζουμε από πάνω ένα μικρό πιάτο ή βάζουμε μια κουταλιά της σούπας.
- Προσθέστε λάδι, 2 ποτήρια νερό και τον πελτέ ντομάτας.
- Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό και μετά σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τελείως το πλιγούρι, το ρύζι και οι πιπεριές.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
