Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες (ψημένο στο φούρνο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια στον πολυκόφτη και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ντουλάπι για μισή ώρα.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι και τις αφήνουμε στην άκρη.
- Τυλίγουμε τα ξεκουρασμένα μας κεφτεδάκια σε μικρά σχήματα, μετά τα τηγανίζουμε ελαφρά σε λίγο λάδι και τα αφήνουμε στην άκρη. (Τα κεφτεδάκια και οι πατάτες μας δεν πρέπει να είναι τελείως ψημένα, καθώς θα τα βάλουμε στο φούρνο.)
- Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα άλλα υλικά της σάλτσας στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες και τους μαρμαροκεφτέδες σε Borcam ή σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος φούρνου και ανακατεύουμε περιχύνοντας τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Καλή όρεξη.
Τα μεγέθη μπορεί να είναι μικρά, μιας και το έφτιαξα μόνο για τη γυναίκα μου και τον εαυτό μου, η συνταγή είναι για 2 άτομα.
Συνταγή Γεύματος Πατατοκεφτέδες (Ψητό) με φωτογραφία
