Διπλόχρωμο Easy Roll Cake έτοιμο σε 10 λεπτά

Είναι μια νόστιμη και πολύ απλή συνταγή, ακόμα και από έτοιμες, με το απαλό κέικ της που ψήνεται σε μόλις 9 λεπτά????.

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Το περιχύνουμε με χλιαρό νερό και ανακατεύουμε ξανά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε (η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του αυγού, οπότε προσθέστε ελεγχόμενα. Αν η ζύμη σας είναι πολύ κολλώδης, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά ακόμα. Επειδή τα αυγά μου έχουν μέγεθος S, η ποσότητα του αλευριού ήταν επαρκής.)
   !!η σύσταση της ζύμης δεν θα είναι πολύ πηχτή, θα είναι λίγο πιο σκούρα από τη ζύμη κρεπ.
3. Βάζουμε σε ένα μπολ 3-4 κουταλιές από τη ζύμη που ετοιμάσαμε, προσθέτουμε κακάο και νερό και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε το γουδί κακάο όπως θέλουμε στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 9-10 λεπτά.
6. Αφού ψηθεί, το τυλίγουμε με λαδόκολλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Όσο ψήνεται το κέικ, χτυπάμε σαντιγί με γάλα, ανοίγουμε το κέικ που έχει κρυώσει, απλώνουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε με σοκολάτα (αν θέλουμε μπανάνα κ.λπ.).
8. Αν έχετε χρόνο να φτιάξετε ένα ρολό, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Συνταγή για Easy Roll Cake με διπλό χρώμα, έτοιμο σε 10 λεπτά