Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Entrecote;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ρίχνουμε το κρέας σε προθερμασμένο τηγάνι χωρίς λάδι, ο πάτος της εστίας να είναι σε μέτρια φωτιά και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια χαμηλώνουμε την εστία και κόβουμε το κρέας στο μέγεθος που θέλουμε στο ξύλο κοπής.
- Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το τηγανίζουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να ψηθεί, να μην υπερθερμανθεί, γιατί είναι άπαχο κρέας, θα ψηθεί αμέσως.
- Ψιλοκόβουμε τα υλικά στη σαλάτα και τα βάζουμε σε πιατέλα, τέλος, τα ανακατεύουμε με το λάδι, το ρόδι μείον και το αλάτι, και τα βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
Συνταγή Entrecote με φωτογραφία
