Πώς να φτιάξετε εύκολα οδοντογλυφίδες Συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε 2 μελιτζάνες και τις διατηρούμε σε αλατισμένο νερό για να φύγει η πίκρα.
- Όσο περιμένουν οι μελιτζάνες, ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας και τους δίνουμε στρογγυλά σχήματα.
- Στεγνώσουμε τις μελιτζάνες μας με τη βοήθεια χαρτιού, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε.
- Τηγανίζουμε τους κεφτέδες μας, τους βάζουμε στις μελιτζάνες μας, τις τυλίγουμε, στις οδοντογλυφίδες μας βάζουμε ντομάτες και πιπεριές και τις βάζουμε στις μελιτζάνες μας.
- Για τη σάλτσα, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ πιπεριάς και τις πιπεριές μας τσίλι σε νερό και τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε πάνω το κεμπάπ μας μελιτζάνα. Κατά την προετοιμασία των υλικών μας, μπορείτε να δείτε το αλάτι και το πικρό.
- Αφήστε το να ψηθεί στο φούρνο.
Εύκολη συνταγή οδοντογλυφίδας για κεμπάπ με φωτογραφία
