Ζεστό κέικ σοκολάτας

1. Για την τούρτα? Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, ανακατεύουμε και μετά ρίχνουμε τη σόδα, λίγος αφρός θα φουσκώσει, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
2. Χρησιμοποίησα ένα στρογγυλό δίσκο τεφλόν, αλλά λειτουργεί στο τετράγωνο πυρέξ μου.
3. Λαδώνουμε καλά το ταψί μας και ρίχνουμε το γουδί που φτιάξαμε.
4. Το μαγείρεψα για 20 λεπτά στους 150 βαθμούς. (Ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει σε κάθε φούρνο) Είναι χρήσιμο να το ελέγχετε από καιρό σε καιρό. ????.
5. Για τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας? Ρίχνουμε τη ζεστή σοκολάτα και το γάλα σε μια κατσαρόλα και την κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν πάρει βράση.
6. Για την κρέμα;.
7. Παίρνουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι και το άμυλο, ρίχνουμε το γάλα σιγά σιγά και το ανακατεύουμε γρήγορα για να μην κάνει σβόλους.
8. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη. Στη συνέχεια κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε στην πουτίγκα και την ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει στον πάτο, όταν πάρει βράση βράζουμε για 1-2 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.
9. Ρίχνουμε τη βανίλια και το βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
10. Για τη σάλτσα φρούτων? Βγάζουμε τις παγωμένες φράουλες από τον επεξεργαστή και τις βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το άμυλο και τη ζάχαρη, βράζουμε για 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
11. Τώρα η φάση της συγχώνευσης. Όταν το κέικ σας ζεσταθεί ελαφρώς, ρίξτε τη ζεστή σοκολάτα.
12. Περιμένετε 10 λεπτά να απορροφηθεί η σάλτσα στο κέικ, ενώ το κέικ θα κρυώσει λίγο ακόμα.
13. Στη συνέχεια περιχύνουμε με την κρέμα και την απλώνουμε καλά.
14. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα φρούτων μας ????❤️ και τη διατηρούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Το κέικ έχει καλύτερη γεύση όταν περιμένει. Καλή όρεξη ????????????.

Inshallah σας αρέσει. ????.

Συνταγή για ζεστό κέικ σοκολάτας με φωτογραφία