Κέικ πορτοκαλιού

1. Χτυπάμε καλά τα 3 αυγά μας και 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και μισό ποτήρι λάδι και χτυπάμε ξανά καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο ίδιο μείγμα 1 πακέτο βανίλια, ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ και 3 φλιτζάνια από το αλεύρι μας και τις τριμμένες φλούδες πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά για τελευταία φορά (χρησιμοποίησα μίξερ χειρός για να είναι λίγο πιο σκουρόχρωμο από το λοβό του αυτιού και να φουσκώσει καλά το κέικ μου) και η ζύμη μας είναι έτοιμη!.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα του κέικ μας που έχουμε αλείψει με υγρό λάδι (ή μαργαρίνη). (Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα αν θέλετε).
5. Τοποθετούμε το κέικ μας στη μέση του προθερμασμένου φούρνου μας στους 160°. Μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο ψησίματος ελέγχοντας το κέικ μεταξύ 30 και 40 λεπτών (το αγόρασα μετά από 30 λεπτά).

Σημείωση: Αφού ψηθεί το κέικ μας, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη για να γίνει πιο όμορφο!????.

Καλή όρεξη ????????.

Περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες όσων το δοκίμασαν ????❣️.

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία