Πώς να φτιάξετε συνταγή κατσαρόλας με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα σφραγίζω λίγο το κρέας πριν βγάλει τα ζουμιά του σε μια άπαχη κατσαρόλα.
- Όταν απελευθερωθεί τελείως το νερό, το βάζω σε χύτρα ταχύτητας, κλείνω το στόμα του και μαγειρεύω το κρέας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χαμηλώσει τελείως και να εμποτιστεί.
- Το μαγειρεύω ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να πήξει.
- Εν τω μεταξύ, οι πατάτες βράζονται και ξεφλουδίζονται.
- Αλας. Προσθέτουμε το τριμμένο μοσχοκάρυδο και το πολτοποιούμε καλά.
- Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα, μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Όταν το κρέας είναι πλήρως ψημένο, λιγότερο λάδι, μπαχαρικά.
- Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τα λαχανικά και μαγειρεύουμε σε μικρή ποσότητα. Μοιράζουμε το ψημένο κρέας σε κατσαρόλες.
- Τοποθετήστε το τριμμένο τσένταρ.
- Βάλτε τον πουρέ πατάτας σε ένα σακουλάκι.
- Στύβετε από πάνω τους πουρέ σας και ψήνετε στους 180. 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα η κορυφή του πουρέ. Είναι απίστευτο. Είναι νόστιμο ????Κρέας. Τυρί. Και ο πουρές πατάτας είναι ήδη πολύ καλός.
Συνταγή κατσαρόλας πουρέ πατάτας με φωτογραφία
