Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βρέξτε ένα ποτήρι πλιγούρι με 1 ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα αυγό, ένα ποτήρι αλεύρι, μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ζυμώνουμε καλά. Τώρα σχηματίστε μπάλες και κάντε μια μικρή τρύπα στο κέντρο με το μικρό σας δάχτυλο.
- Αφού σχηματιστούν όλες οι μπάλες, τις βράζουμε σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.
- Για τη σάλτσα, σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και το ξύσμα ντομάτας.
- Προσθέστε τις σκελίδες σκόρδο και τον πολτό κόκκινης πιπεριάς και λίγο μαϊντανό και αλατοπιπερώστε.
- Τώρα ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία
