Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάζουμε πρώτα τον κιμά μας, παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μεγάλο τηγάνι και τον τηγανίζουμε μέχρι να πιει το νερό του και να βγάλει το λάδι του (θα προσθέσουμε λάδι ανάλογα, αν είναι πολύ λαδωμένος δεν κρατάνε τα κεφτεδάκια)
- Ψιλοκόβουμε στο ροντό το αλάτι και τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε, τα τηγανίζουμε μέχρι να μαραθούν, προσθέτουμε τα τελευταία μυρωδικά και τα φιστίκια, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για το πλιγούρι προσθέτουμε σιμιγδαλένιο πολτό πλιγούρι, ψωμί αλατισμένο, προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό, το ανακατεύουμε και περιμένουμε να φουσκώσει.
- Μετά από 20 λεπτά, προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι και ζυμώνουμε για 5 λεπτά, είτε με το χέρι είτε στον σεφ της κουζίνας.
- Αν έχετε τάρτα, παίρνουμε 25-27 γραμμάρια κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα βάζουμε στα φορμάκια, πατάμε τη συσκευή διαμόρφωσης και βάζουμε τη γέμιση, τα κλείνουμε το ένα πάνω στο άλλο ή μπορείτε να τα ανοίξετε με το κλασικό σας χέρι. , και μετά συνεχίζουμε να τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Σερβίρουμε ζεστό. Στύβουμε σιρόπι λεμονιού και ροδιού και το καταναλώνουμε με ευχαρίστηση.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
