Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες με πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
❤Καλή μέρα σε όλους! Άλλη μια ωραία συνταγή για εσάς, αυτή τη φορά ήθελα να κάνω μια αλλαγή γεμιστούς κεφτέδες με πατάτες και ήταν απίστευτα νόστιμη.
- Αρχικά, ας πάρουμε το πλιγούρι σιμιγδάλι αλάτι σε ένα μπολ και προσθέτουμε ζεστό νερό μέσα και το σκεπάζουμε. Ας ξεκουραστούμε για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά και ζυμώνουμε λίγο στα χέρια μας. Για να μην ζυμώνω πολύ, το πήρα από αυτό το ρομπότ. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο.
- Τεμαχίζουμε τη ζύμη μέχρι να αποκτήσει μια υφή σαν πάστα.
- Στη συνέχεια, για τη γέμιση, βράζουμε τις πατάτες, τις θρυμματίζουμε, τσιγαρίζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι στο λάδι, λιώνουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πουρέ και τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε καλά.
- Το εσωτερικό γουδί είναι έτοιμο, μετά σπάμε το οδοντογουδί που έχουμε ετοιμάσει σε μέγεθος μανταρινιού, βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια σας, το κουφώνουμε και το βάζουμε στο πατατογουδί μας και το κλείνουμε.
- Στη συνέχεια, αφού τα κάνουμε όλα αυτά, βράζουμε νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε λίγο ακόμη λάδι.
- Ρίχνουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια στο νερό που βράζει, τα βράζουμε για 6 λεπτά και στραγγίζουμε το νερό.
- Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο και το λάδι στο τηγάνι.
- Περιμένουμε να λιώσει, του ρίξουμε λίγη πάπρικα και τη ζεστάνουμε και μετά στο σερβίρισμα στο πιάτο, ρίξουμε πρώτα βουτυρωμένες πιπεριές τσίλι στους κεφτέδες. συμβαίνει ????
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
