Πώς να φτιάξω τη συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες με το δικό μου στυλ;
Αρχικά τσιγαρίζουμε τον κιμά μας μέχρι να απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλατίζουμε, προσθέτουμε τη μαργαρίνη, προσθέτουμε το σουσάμι και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τα καρύδια, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε πλιγούρι σε ένα ταψί και ζυμώνουμε με λίγο ζεστό νερό, μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και συνεχίζουμε το ζύμωμα με λίγο ζεστό νερό. – Ζυμώνουμε για 45 λεπτά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Για 10 λεπτά, παίρνουμε το μέγεθος καρυδιού στα χέρια μας, βρέχουμε τα δάχτυλά μας, το χαράζουμε, το γεμίζουμε και κλείνουμε το στόμα ή μπορούμε να βάλουμε ένα ελαστικό αλουμινόχαρτο στο εσωτερικό του λεμονοστίφτη μου και μπορούμε να το κάνουμε, ναι. , χάνεται πολύς χρόνος. Στο ψήσιμο αλατίζουμε σε 1 λίτρο βραστό νερό, 2-3 σταγόνες ξύδι, και το αφήνουμε στο νερό που βράζει, να ψηθούν οι κεφτέδες που ανεβαίνουν πάνω από το νερό.
Αφού βράσει, μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη και αν το βράσετε και το τηγανίσετε δεν θα σκάσει στο τηγάνισμα, μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα στους βρασμένους κεφτέδες ή να το φάτε σκέτο.
Καλή όρεξη
Συνταγή Φτιάχνοντας Κεφτεδάκια με Γεμιστούς Κεφτέδες με το δικό μου στυλ με φωτογραφία
