Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε να κρυώσει αφού το στραγγίξουμε.
- Θρυμματίζουμε το κουνουπίδι που έχει κρυώσει σε ένα μπολ και βάζουμε όλα τα υλικά σε αυτό.
- Το ζυμώνουμε σαν κεφτεδάκια και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Δεν θα είναι ούτε πολύ σκληρό ούτε πολύ μαλακό. Έδωσα σχήμα κεφτέδες. Μπορείτε να δώσετε διαφορετικά σχήματα αν θέλετε. Καμιά φορά το φτιάχνω σε μπαλάκια, το λατρεύουν πολύ τα παιδιά, γιατί είναι μονοκόμματο, το τρώνε πιο χαϊδευτικά.
- Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι σε ανθέλαιο. Δεν χρειάζεται να το τηγανίσουμε πολύ, μένει ελαφρώς απαλό μέσα λόγω του κουνουπιδιού. Απολαύστε ????.
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
