Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κρουασάν σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ετοιμάζουμε μια ζύμη λίγο πιο σκληρή από τον λοβό του αυτιού προσθέτοντας λίγο λίγο ζεστό γάλα και μαργαρίνη, τον κρόκο αυγού και το αλεύρι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 18 ίσα μέρη και με τη βοήθεια του αλευριού ανοίγουμε το καθένα με ρολό διαμέτρου 10-12 εκ. Βάζουμε 1 κουταλάκι γέμιση, το τυλίγουμε και το πλάθουμε. .Ψήνετε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς, ροδίζουμε ελαφρά. Κοσκινίζουμε πάνω της άχνη ζάχαρη όσο είναι ζεστό.
Προετοιμασία του εσωτερικού κονιάματος:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και περιμένουμε μισή ώρα για να απορροφήσουν τα υλικά το γάλα και να διαλυθεί η ζάχαρη.
Καλή όρεξη..
