Λαχανοκεφτέδες με εξαιρετική γεύση

Φτιάξαμε το ρολό λάχανο. Φτιάξαμε το hoodie, φτιάξαμε πολλούς τύπους. Τώρα ας φτιάξουμε τα κεφτεδάκια. Εξαιρετική γεύση.

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε το λάχανο. Πλένουμε και καθαρίζουμε το καρότο και το τρίβουμε και αυτό.
2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα προσθέτουμε.
3. Προσθέτουμε έξι με επτά κουταλιές της σούπας νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λάχανα.
4. Θα πρέπει να κρυώσει καλά αφού το κατεβάσετε από την εστία σε χαμηλή φωτιά. Αν υπάρχει νερό, καθαρίζουμε καλά το λάχανο από το νερό της κατσαρόλας. Δεν έμεινε νερό.
5. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά με τα δύο χέρια. Δεν θα γρονθοκοπήσουμε, θα στριμώξουμε.
6. Παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
7. Ας πάρουμε μερικά μικρά κομμάτια μανταρίνι από το λαχανογουδί μας και τα μαζέψουμε στο δεξί και αριστερό χέρι σαν μπάλα και τα ρίξουμε στο λάδι.
8. Πιέζουμε ελαφρά την κορυφή με ένα κουτάλι και τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές.
9. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγει όλο το γουδί μας. Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο.
10. Αν φαίνεται να διαλύεται κατά το τηγάνισμα, μην ανησυχείτε, μην γυρίσετε την άλλη πλευρά πριν τηγανιστεί η μία πλευρά. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του αυγού.
11. Τα αυγά που χρησιμοποίησα ήταν μικρά σε μέγεθος. Αν τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε είναι μεγάλα, προσθέστε αλεύρι.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Λαχανοκεφτέδες με εξαιρετική γεύση Συνταγή με φωτογραφία