Μπισκότα άμμου κανέλας βανίλιας

Μια υπέροχη συνταγή για θρυμματισμένα μπισκότα. Οι λάτρεις της κανέλας πρέπει να το δοκιμάσουν.

1. Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο και το ζεσταίνουμε καλά.
2. Στη συνέχεια περιμένετε να παγώσει το βούτυρο στο ψυγείο. Εάν δεν το κάνετε αυτό, δεν θα μπορέσετε να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη άχνη και υγρό λάδι στο παγωμένο βούτυρο και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο βανίλια κανέλα και ζυμώνουμε. Δεν χρησιμοποιούμε μπέικιν πάουντερ.
5. Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το ζυμώνουμε. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να αποκτήσετε μια σκληρή ζύμη που είναι δύσκολο να συναρμολογηθεί. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε το αλεύρι ανάλογα με την περίσταση.
6. Δώστε στην έτοιμη ζύμη σας σχήμα ρολού με τη βοήθεια μεμβράνης και αφήστε τη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Αν δεν ξεκουραστείτε, θα δυσκολευτείτε να κόψετε τη ζύμη σας.
7. Κόβουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε διαστήματα 1 εκ. χωρίς να χάσουμε χρόνο και τη βουτάμε στο μείγμα ζάχαρης-κανέλας.
8. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Πρέπει να βγάλετε τα μπισκότα σας από το φούρνο πριν ροδίσουν πολύ, διαφορετικά θα έχετε μπισκότα σαν πέτρες ????????
Καλή όρεξη τώρα

Συνταγή για μπισκότα με άμμο κανέλας βανίλιας με φωτογραφία