Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ζυμώνουμε καλά τους κεφτέδες και τους τυλίγουμε σε ρολό.
- Βουτάμε τα ρολά κεφτεδάκια στο αλεύρι και τα αραδιάζουμε στο πιάτο.
- Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα καρότα σε λίγο ελαιόλαδο.
- Προσθέστε σε αυτό 1 λίτρο βραστό νερό.
- Αφήστε το να βράσει σκεπασμένο μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα (περίπου 5 λεπτά).
- Προσθέτουμε τους ρολό κεφτέδες, ετοιμάζουμε το καρύκευμα όσο ψήνονται οι κεφτέδες.
- Για το ντρέσινγκ, χτυπήστε το αυγό και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.
- Παίρνουμε λίγο από το νερό από το φαγητό που βράζει, το προσθέτουμε στο καρύκευμα και το ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο φαγητό το καρύκευμα που ετοιμάσαμε και το ανακατεύουμε.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Μετά από λίγα λεπτά βρασμού, το πιάτο μας είναι έτοιμο. Απολαύστε ????.
Συνταγή για Ξινούς κεφτέδες με φωτογραφία
