Παντεσπάνι Αγοράς

Αρχικά χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Στη συνέχεια βάζουμε λίγο περισσότερο από τη μισή ζάχαρη στο flux. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη στον κρόκο του αυγού. Του προσθέτουμε νερό. Στη συνέχεια χτυπάμε με ένα μίξερ το ασπράδι μέχρι να έχει την υφή σαντιγί. Στη συνέχεια χτυπήστε τον κρόκο του αυγού μέχρι να γίνει κρεμώδης. Δεν χρησιμοποιούμε το μίξερ μετά από αυτό. Ανακατεύουμε απαλά το ασπράδι και τον κρόκο με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω για να μην σβήσουν οι φυσαλίδες. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Το ανακατεύουμε με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φόρμα του κέικ που έχουμε λαδώσει χαρτί. Ας βεβαιωθούμε ότι έχει απλωθεί σε όλο το ταψί πριν το βάλουμε στο φούρνο. Δεν θα είναι αφράτο παντεσπάνι, θα είναι μικρό σαν αγορά. Το ψήνουμε ανάποδα στους 180 βαθμούς, μετά το τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα και μπορείτε να το κοιτάξετε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.

Αγορά Συνταγή παντεσπάνι με φωτογραφία