Περιτύλιγμα με κρέας και ξινά φύλλα

Γεια σας, έχω ένα υπέροχο, υπέροχο, νόστιμο, λαχταριστό περιτύλιγμα με ξινόφυλλο, δεν θα το μετανιώσετε αν το δοκιμάσετε. ???? Ας προχωρήσουμε στην κατασκευή. Αρχικά, ρίχνουμε το σουμάκ μας σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε περίπου 5 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε ένα ένα τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τις ντομάτες, τον μαϊντανό, το ρύζι, τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε στο γουδί ένα ποτήρι νερό με σουμάκ, βάζουμε τα φύλλα στο γουδί και τα τυλίγουμε, τα τυλίγουμε μέχρι να μας τελειώσει το γουδί και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα μας. Ρίξτε τον υπόλοιπο χυμό σουμάκ στα φύλλα και βάλτε το στα φύλλα αν έχετε πιάτο ή πέτρα για να μην χαλάσει όσο βράζει, βάλτε το στη φωτιά και βάλτε το σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά αφού ξεκινήσει. να βράσει. Ας μαγειρέψουμε.

Συνταγή περιτυλίγματος με κρέας και ξινά φύλλα με φωτογραφία