Πιπεριές γεμιστές (Από στήθος κοτόπουλου)

1. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτά.
3. Το προσθέτουμε και ανακατεύουμε.
4. Κόβουμε τα κεφάλια από τις πιπεριές.
5. Το βάζουμε από το γουδί και κάνουμε ένα καπάκι από τις ντομάτες.
6. Από πάνω τους βάζουμε τα λεμόνια που κόψαμε σε στρογγυλά. Βάζουμε 1 πιάτο και προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό 1. 30 ώρες. μαγειρεύουμε

Πιπεριές γεμιστές (στήθος κοτόπουλου) Συνταγή με φωτογραφία