Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για άφθονα κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τρίβουμε τις πατάτες με το μικρό μέρος του τρίφτη και στύβουμε το ζουμί με τα χέρια μας.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το μεγάλο μέρος του τρίφτη και στύβουμε το ζουμί σαν τις πατάτες.
- Στην Çukurca παίρνουμε χοντρό κρέας και πατάτες στυμμένες, κρεμμύδια και σκόρδο, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Το αφήνουμε στο κάτω μέρος του ψυγείου για μισή ώρα.
- Πλάθουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες όπως θέλουμε και τους τηγανίζουμε στο λάδι. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Το μισό το βούτηξα σε κορν φλάουρ και το τηγάνισα, ήταν καλό, το προτείνω.
Συνταγή Ελαστικοί κεφτέδες με φωτογραφία
