Πώς να φτιάξετε Passion Cookies (με βίντεο)

1. Αρχικά, η μαργαρίνη, η ζάχαρη άχνη, το άμυλο, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, η βανίλια βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Το αλεύρι ρίχνουμε λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι να πήξει.
3. Συνολικά 3,5 φλιτζάνια αλεύρι ήταν αρκετά για τη ζύμη μου. Ωστόσο, θα πρέπει να προσαρμόσετε προσεκτικά την ποσότητα του αλευριού καθώς θα διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα του αλευριού και τη θερμοκρασία της μαργαρίνης. Πρέπει να είναι μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
4. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, πάρτε τη μισή σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο και ζυμώστε μέχρι να ανακατευτεί καλά το κακάο.
5. Μικρές μπάλες τυλίγονται από δύο ξεχωριστές ζύμες με το χέρι.
6. 4 κομμάτια λευκή και 4 κομμάτια ζύμη κακάο τακτοποιούμε κυκλικά, μία ζύμη κακάο και μία σκέτη και ανακατεύουμε.
7. Στη μέση τοποθετούνται 3-4 σταγόνες σοκολάτας.
8. Τυλίγεται στα χέρια μας χωρίς να το πιέζουμε πολύ και όλες οι ζύμες πλάθονται με τον ίδιο τρόπο.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Πώς να φτιάξετε Passion Cookies με φωτογραφία