Σοταρισμένο κρέας

Μαρινάρετε το κρέας όλη τη νύχτα με ελαιόλαδο, θυμάρι και δεντρολίβανο. Ξεκουραστείτε στην ντουλάπα.
Βράζω το μαριναρισμένο κρέας σε νερό για μισή ώρα, το καρύκευσα με γιαούρτι και με το υπόλοιπο νερό έφτιαξα σούπα.
Γυρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε για το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι vok σε λάδι για 2 λεπτά. Έπειτα κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε, μετά προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε για 2 λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας. Έψησα τα τελευταία μπαχαρικά στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα. Απολαύστε όλοι.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία