Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή για κεμπάπ Adana;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέτουμε 4 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, 6 πράσινες πιπεριές και 1 πιπεριά κάπια, που περάσαμε από το rondo.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και πιπεριάς, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, κύμινο, τριμμένο κόκκινο πιπέρι και πάπρικα και ζυμώστε με το χέρι.
- Τέλος, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι ουράς και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος πορτοκαλιού από το μείγμα του κιμά.
- Δίνουμε μακριά σχήματα με τα χέρια μας και περνάμε τα μπουκάλια των σκουπιδιών.
- Αραδιάζουμε τα κεμπάπ σε λαδωμένο ταψί.
- Ψήνουμε τα κεμπάπ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς υπό έλεγχο.
- Σερβίρουμε σπιτικό adana kebab με lavash, ψιλοκομμένο μαρούλι, κρεμμύδι και μωβ λάχανο. Το κεμπάπ adana σε στιλ σπιτιού είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. ????
Σπιτική συνταγή κεμπάπ Adana με φωτογραφία
