Συνταγή αρνιού κεμπάπ στο φούρνο

Μια συνταγή για κεμπάπ που μαγειρεύεται εντελώς στο δικό του λίπος χωρίς πρόσθετο λίπος.

Πρώτα απλώνεται το κρέας στο ταψί (ούτε πολύ παχύ, ούτε πολύ λεπτό – ελέγξτε την εικόνα)

Τοποθετήστε πολλές ντομάτες στις άκρες και μην κόψετε τις ντομάτες μικρές, μεγάλες ούτε καν χωρίσετε 1 ντομάτα σε 4 επί 6 όπως στην εικόνα.
Κόβουμε τις πιπεριές χωρίζοντάς τις στα 2 ή 3 και τις τοποθετούμε.
Τα αλατίζετε όλα σύμφωνα με το γούστο σας και σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε έτσι για 30 λεπτά περίπου στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, τραβήξτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

Οι χυμοί της ντομάτας και του κρέατος θα αναμειχθούν υπέροχα.

Συνταγή κεμπάπ αρνιού στο φούρνο με φωτογραφία