Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παντεσπάνι;
Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 2 λεπτά σε αργή ρύθμιση και στη συνέχεια στη γρήγορη, μέχρι να αφρατέψουν (μέχρι να μην έχει αφρό). Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα προς την ίδια κατεύθυνση και τροφοδοτούμε το μείγμα.
Αν θέλετε να κάνετε το παντεσπάνι σας πολύχρωμο όπως εγώ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή βαφή τροφίμων. (Το χρώμα του φαγητού δεν αλλάζει τη γεύση του παντεσπανιού.) Για να μαγειρέψετε, βάλτε τον κύκλο του παντεσπάνι σας στη μικρότερη ρύθμιση και αλείψτε το εσωτερικό του κύκλου με μαργαρίνη. (για ευκολότερη αφαίρεση) Μπορείτε να ρίξετε το μείγμα στον κύκλο και να το αφήσετε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο, Καλή όρεξη 🙂
