Ταντούνι κοτόπουλου (Νόστιμο)

Είναι αυτοί εδώ που κρατούν την ανάσα τους όταν λες Tantuni; Προσωπικά δεν έχω φάει πολύ καιρό, ξέρετε, τώρα φοβόμαστε να αγοράσουμε κάτι από έξω και να το φάμε. Φτιάξαμε ψωμί, φτιάξαμε πίτα, γιατί να μην κάνουμε ταντούνι; εξάλλου ήταν πολύ εύκολο να γίνει και ήταν πεντανόστιμο 🙂 τότε πάμε στη συνταγή; :)))

1. Ας κόψουμε το φιλέτο ή το στήθος κοτόπουλου (εγώ χρησιμοποίησα φιλέτο, ήταν πιο μαλακό) σε μικροσκοπικά κομμάτια. Τηγανίζουμε με 3 κουταλιές της σούπας λάδι. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να βγάλει νερό. Όταν βράσει το νερό, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
2. Αν το ταψί σας είναι φαρδύ, ας πάρουμε τα κοτόπουλα στα πλάγια και ανοίγουμε τη μέση. Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στη μέση, τσιγαρίζουμε τα μπαχαρικά σε λίγο λάδι και το παίρνουμε στη μέση, ώστε να γίνει ένα lavash κοτόπουλο. (το τηγάνι μου δεν ήταν φαρδύ, πήρα το κοτόπουλο σε ξεχωριστό μπολ και σταδιακά το έβαλα στο τηγάνι και επανέλαβα τη διαδικασία) Το ανακατεύουμε, σκεπάζουμε τη λάβας πάνω και το πιέζουμε. Θα λιπανθεί με λάδι και θα θερμανθεί.
3. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη λάβας και απλώστε μέσα το κοτόπουλο. Προσθέτουμε τις ντομάτες που κόβουμε σε κύβους, τον μαϊντανό που κόβουμε ψιλά και τα κρεμμύδια που κόβουμε σε μισές ροδέλες και το κάνουμε μεμβράνη. Ας επαναλάβουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το κοτόπουλο. Και το ταντούνι μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη :)).

Συνταγή Ταντουί Κοτόπουλου (Νόστιμη) με φωτογραφία