Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες.
- Το πασπαλίζουμε με αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόκκινο τσίλι σε σκόνη.
- Ζεσταίνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και σφραγίζουμε τα κρέατα του κοτόπουλου μπρος-πίσω. Μην μαγειρεύετε πολύ.
- Αφήστε τα σφραγισμένα κρέατά σας στην άκρη.
- Λιώνουμε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε τα μανιτάρια, τσιγαρίζουμε για λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για λίγο.
- Προσθέστε το ζωμό κότας σας, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα, βάλτε το κρέας του κοτόπουλου σας στη σάλτσα, προσθέστε τον αρακά και τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε το άμυλο που έχουμε ανοίξει με λίγο νερό στη υγρή κρέμα και ανακατεύουμε.
- Όταν πάρει βράση, χαμηλώστε την εστία σας και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά με κλειστό καπάκι, ελέγξτε αν έχουν ψηθεί τα καρότα, σημαίνει ότι είναι έτοιμο.
- Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό.
Απολαύστε ????.
Σημείωση (αν το φαγητό σας έχει πηχτό νερό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα).
Συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου λαχανικών με φωτογραφία
