Φρέσκο ​​κέικ με άφθονες βιταμίνες

1. Προετοιμασία παντεσπάνι? Πρώτα από όλα, το σπανάκι ψήνεται με πολύ λίγο νερό μέχρι να σβήσει σε χαμηλή φωτιά και λειαίνεται με ένα μπλέντερ.
2. Οι κρόκοι και τα ασπράδια των αυγών χωρίζονται.
3. Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με τη ζάχαρη μέχρι να πάρει χρώμα.
4. Προσθέστε χλιαρό νερό στους χτυπημένους κρόκους αυγών και συνεχίστε το χτύπημα.
5. Προσθέτουμε τον πουρέ ζεσταμένου σπανακιού και χτυπάμε.
6. Προσθέτουμε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη και αφήνουμε το μίξερ σε αυτό το στάδιο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα.
7. Σε ξεχωριστό μέρος χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να γίνουν άσπρος αφρός.
8. Αφρισμένα ασπράδια αυγών προστίθενται στη ζύμη σπανακιού και ανακατεύονται.
9. Το μείγμα αδειάζεται σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ. (Στρώνω λαδόκολλα στον πάτο και λαδώνω τις άκρες.)
10. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά χωρίς να ανοίξει ο φούρνος τα πρώτα 25 λεπτά. Μαγειρέψτε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
11. Μπορείτε να το αφαιρέσετε από τη φόρμα αφού κρυώσει αφού βγει από το φούρνο.
12. Προετοιμασία της κρέμας. Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί στην κατσαρόλα με ένα σύρμα χειρός.
13. Το αφήνουμε να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας μέχρι να πήξει και να πήξει.
14. Ας το κρυώνουμε μια στο τόσο.
15. Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε με το μίξερ για 2 λεπτά. ας νικήσουμε. Είναι έτοιμο αργότερα.
16. ΤΕΛΟΣ, ΟΠΡΑΤΙΚΟΥΜΕ ΤΟ ΚΕΙΚ. Αρχικά κόβουμε το παντεσπάνι μας που έχει κρυώσει ώστε να διπλασιαστεί το κέικ για να πάρουμε δύο ίσα μέρη.
17. Βρέχουμε λίγο με γάλα το παντεσπάνι που βάλαμε στη βάση και το αλείφουμε από την κρέμα μας, πασπαλίζουμε σταγόνες σοκολάτας και το τοποθετούμε από τις κομμένες μπανάνες μας.
18. Του βάζουμε το άλλο μας παντεσπάνι και το βρέχουμε λίγο με το πάνω μέρος και αυτή τη φορά το καλύπτουμε παντού με την κρέμα μας.
19. Για να διακοσμήσω χρησιμοποίησα ένα κέικ που έφτιαξα από ακτινίδιο, μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι και παντεσπάνι που περίσσεψαν σε σκόνη. Η επιλογή είναι αποκλειστικά δική σας από αυτή την άποψη ???? Απολαύστε το γεύμα σας ????????‍♀️

Συνταγή για φρέσκο ​​κέικ με πολλές βιταμίνες με φωτογραφία