Πώς να φτιάξετε συνταγή ψητού λαχανικών και μανιταριών;
Salam aleykum σε όλους
Είμαι μαζί σας με μια ωραία συνταγή.
Ας ξεκινήσουμε μαγειρεύοντας πρώτα το κρέας μας.
Ας κόψουμε το κρέας μας ζουλιέν. Δεν ψήνω το κρέας μου χωρίς να το πλύνω, μετά το μαγειρεύω μέχρι να φύγει το νερό. Είδα ότι δεν ψήθηκε, προσθέστε λίγο νερό ακόμα, θα είναι χαμηλό, το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι. Ας τηγανίσουμε λίγο ακόμα. Έτοιμοι αργότερα. Ας κόψουμε τα λαχανικά μας στη ζουλιέν με τον ίδιο τρόπο. Ας πάρουμε με τη σειρά δύο κουταλιές της σούπας λάδι, το κρεμμύδι και μετά τις πιπεριές καρότου. Ας τηγανίσουμε το τηγάνι. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε τα μανιτάρια που πλύναμε με το αλάτι και τα σοτάρουμε σε λίγο λάδι. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να γίνει. Τότε ας μάθουμε. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ 🙂 ????????????????????????????????????????
Συνταγή ψητού λαχανικών και μανιταριών με φωτογραφία
