Cup Cake στη Σόμπα

1. Το αυγό χτυπιέται καλά. Προσθέτουμε ζάχαρη, λάδι, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, αλεύρι και κακάο αντίστοιχα και ανακατεύουμε καλά η ζύμη του κέικ μας.
2. Και μην ξεχάσετε να κοσκινίσετε όλα τα στερεά. Περνάμε το φυστίκι από το rondo και το προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ μας.
3. Ας λαδώνουμε καλά τις κούπες μας, όσο τις λαδώνουμε τόσο πιο εύκολα βγαίνουν.
4. Δεδομένου ότι έχει λίγο λάδι σε αυτό, μπορεί εύκολα να λιπάνει.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας μέχρι τη μέση στις κούπες μας.
6. Τοποθετούμε και τις κούπες μας στην κατσαρόλα μας. Γεμίζουμε τα φλιτζάνια μέχρι τη μέση.
7. Το βάζουμε στη μικρή πλευρά της εστίας, το τυλίγουμε με μια πετσέτα ή πανί χωρίς να κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το σκεπάζουμε για να μην κυλήσουν οι κόκκοι του νερού που εξατμίζονται στο κέικ μας.
8. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, ο πάτος της σόμπας χαμηλώνει.
9. Χρειάζονται περίπου 25-30 λεπτά για να ψηθεί, κάνοντας τεστ οδοντογλυφίδας ελέγχεται αν είναι ψημένο ή όχι.
10. Όταν ψηθεί, βγάζουμε τις κούπες μας με τη βοήθεια ενός υφάσματος, τις αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο και μετά τις βάζουμε ένα βρεγμένο πανί.
11. Όταν στεγνώσει το πανί, βρέχουμε ξανά το πανί, το στύβουμε και το ξαναβάζουμε.
12. Όταν κρυώσει το κέικ, βγάζουμε το κέικ μας με απαλό τρόπο με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, άπλωσα αρκετή κρέμα και πασπάλισα με καρύδα.
13. Μετά, είναι στο γούστο σας.

Συνταγή κέικ φλυτζανιών μαγειρικής με φωτογραφία